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各種蔬果

捲心萵苣

  捲心萵苣
   英文名：Butter Lettuce
  • 產季：四季皆可生產。
  • 特色：為半結球萵苣，因其莖葉含有大量奶油液狀物質故名，且口感甜脆無苦味，於有「義大利生菜」之稱謂。
  • 營養成分：蛋白質、脂肪、醣類、維他命Ａ、維他命Ｂ１、維他命Ｂ２、維他命Ｃ、鐵、鈣、鎂等。
  • 料理方法：生食、生菜沙拉風味佳。