工作日誌

2016-1-25 野菜セット

※大白菜




農場在11月種植了一批大白菜,終於也在這週開始採收了,只是…由於堅信著大白菜的生長力,比較疏於照料,結果就是…好多洞呀,只好在採收時邊採邊拔葉子,好不辛苦,但吃起來的口感還不錯,一切的辛苦都值得了!!




1/22 出貨品項:

綠蘿蔓、菠菜、白蘿蔔、一年薑、大白菜、綠花椰菜、馬齡薯、豌豆

※實際出貨品項,會依產量調整。


大白菜:大次的大白菜還真是被咬得坑坑疤疤的,但好險大白菜就是皮很厚可以一直剝,不過口感還是不錯,天冷時建議加點薑跟麻油快炒來吃!!

一年薑:所謂的一年薑就是薑在土裡生長了一年,又稱老薑,而所謂的嫩薑,就只在在土裡躺半年就被挖了起來,兩者的功用自然有些不同,老薑的功適合當辛香配料喔!!