工作日誌

2015-8-19 野菜セット

※陣雨之中求生存



真是一波未平一波又起,原本以為颱風完後的日子每天都會是風和日麗,but...偏偏在這陣子吹起了西南風加上旺盛的對流雲系,這幾天其實也跟颱風沒什麼兩樣了,持續不斷的豪大雨呀,但...雖然一直在下雨,還是要趁雨稍微小的時候稍微整理一下菜園,第一個要清理的就是玉米啦...,上一波採收完畢的糯玉米,已經沒有其他的利用價值了,於是乎召集了農場的學員們,一同將為數眾多的玉米梗合力清到搬運車上,再一車一車的載往肥料堆積的地方,待時間的到來,將其變成土地的養份~!!






8/14出貨品項:

青江菜、牛奶白菜、紅莧菜、小松菜、黃金白菜、黑葉白菜、地瓜葉、黃秋葵、絲瓜

※實際出貨品項,會依產量調整。


奶油白菜:美麗的外觀,不負其奶油白菜的稱呼!!適合用一般白菜的料理方式處理,別具一番風味。

青江菜:夏天的青江菜,除了外表比較嬌小之外,其口感與一般的青江菜並無差界,所以料理方式也可以用一般的方式料理即可上桌。

黃金白菜:金黃色的外表,與其名字互相呼應,但其外形確又與一般的白菜大相逕庭,若真要說的話,與切菜白菜的長相最為相似,但其口感又有一番不同風味。


紅莧菜:富含營養的白莧菜再度出現,在料理時,可以蒜頭爆香後,再加入多一點的水和少許的鹽巴,一道實在的料理就上桌嘍!!

小松菜:小松菜其實就是另一種品種的油菜,雖然是同一品種,但其品感跟油菜相比還是有明顯差異的喔!!