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各種蔬果

彩葉萵苣

 彩葉萵苣
 英文名：Lollo red
  • 產季：四季皆可生產。
  • 特色：原產地為地中海沿岸到西亞一帶。口感清脆、稍具苦味，葉片大部份為深紅色，，有綠葉與紅葉兩種喔!
  • 營養成分：具有維他命A、維他命B1、維他命C、β-胡蘿蔔素葉酸及鐵質，特別的是紅捲鬚的抗氧化物質為一般萵苣的100倍。
  • 料理方法：除供鮮食，因外觀獨特美麗亦適合觀賞用。