薄鹽夏南瓜
| -薄鹽夏南瓜- |
南瓜又稱櫛瓜，是目前台灣少為人知的一種冬季果菜，但在國外已有不少人十分熟悉夏南瓜，因此也有一套簡單料理夏南瓜的方式，但呈現出來的卻是十分貼近自然的美味。
材料：（建議分量）
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作法:
1. 將夏南瓜切成厚片。
2. 以橄欖油熱鍋後，再將夏南瓜放至鍋裡微煎，待略有焦紋後起鍋。
1. 將夏南瓜切成厚片。
2. 以橄欖油熱鍋後，再將夏南瓜放至鍋裡微煎，待略有焦紋後起鍋。
3. 在品嚐之前可加一些玫瑰鹽，更能把夏南瓜的風味引誘出來。
